Marillen Knödel

Cozy Time mit Marillenknödel: Ein Genuss für den Gemütlichen Nachmittag ✨🍑

Perfekt für kuschelige Nachmittage: Entdecken Sie unser himmlisches Rezept für Marillenknödel und gönnen Sie sich eine süße Auszeit! 🧡 

Zutaten:

- 500 g Topfen (Quark)

- 100 g Butter (zimmerwarm)

- 2 Eier

- 250 g Mehl

- Prise Salz

- 12 Marillen (Aprikosen)

- Zimt und Zucker nach Geschmack

- Semmelbrösel

- Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Teig Zubereiten:

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unserem geschmeidigen Teig! Mischen Sie Topfen, Butter, Eier und Salz gründlich. Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie einen glatten, nicht klebenden Teig. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.

2. Teig ausrollen:

   Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in 12 gleich große Quadrate.

3. Marillen vorbereiten:

   Entkernen Sie die Marillen, füllen Sie sie mit Zimt und Zucker – ein Hauch von Magie, der jeden Bissen versüßt!

4. Teig einwickeln:

   Wickeln Sie jede Marille sorgsam in ein Teigquadrat und verschließen Sie die Knödel gut, damit sie beim Kochen nicht aufgehen.

5. Kochen:

   Geben Sie die Knödel in kochendes Salzwasser. Lassen Sie sie 10-15 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen – ein Zeichen ihrer Perfektion.

6. Brösel rösten:

   Während die Knödel köcheln, schmelzen Sie Butter in einer Pfanne und rösten Sie die Semmelbrösel goldbraun. Der knusprige Mantel macht den Genuss komplett!

7. Anrichten und Genießen:

   Nehmen Sie die Knödel aus dem Wasser, wälzen Sie sie in den gerösteten Semmelbröseln und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Ein Fest für die Sinne! 😋🍴

Genuss pur:

Gönnen Sie sich eine süße Pause mit diesen unwiderstehlichen Marillenknödeln. Einfach und doch raffiniert – ein Stück österreichische Küche direkt in Ihrem Zuhause. 

Entspannte Nachmittage werden mit diesem Rezept noch besonderer. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verzaubern! 😊✨