# Lust auf etwas Leckeres und Einfaches? Probier‘ mal Türkisches Spiegel-Egg! 😋🇹🇷
Hast du Lust auf ein schnelles, aber dennoch unglaublich leckeres Gericht? Dann probier‘ doch mal das Türkische Spiegel-Egg! Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein
echter Genuss für die Geschmacksknospen. Egal ob zum Frühstück, als herzhaften Snack zwischendurch oder sogar als leichtes Abendessen – das Türkische Spiegel-Egg wird dich nicht enttäuschen!
## ✨ Rezept für Türkisches Spiegel-Egg✨
### Zutaten:
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 30g Butter
- 1 TL Paprikapulver
- Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
### Zubereitung:
1. **Joghurt vorbereiten**:
Gib den griechischen Joghurt auf einen Teller und streiche ihn glatt. Der Joghurt dient als cremige Basis für die Eier und verleiht dem Gericht eine herrlich frische Note.
2. **Butter und Knoblauch erhitzen**:
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Knoblauchzehe hinzu und brate sie leicht an, bis sie duftet. Der Knoblauch bringt wunderbare Aromen in
das Gericht.
3. **Eier braten**:
Schlach die Eier in die Pfanne und brate sie, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch flüssig ist. Hier kannst du die Eier natürlich auch so braten, wie du sie am liebsten
magst.
4. **Joghurt abschmecken**:
Würze den Joghurt mit Salz, Pfeffer und einer Prise Kreuzkümmel. Diese Gewürze harmonieren perfekt und heben die Aromen des Joghurts hervor.
5. **Eier auf dem Joghurt anrichten**:
Nimm die Eier aus der Pfanne und lege sie vorsichtig auf den vorbereiteten Joghurt.
6. **Paprikabutter zubereiten**:
Füge das Paprikapulver zu der restlichen Butter in der Pfanne hinzu und erhitze es kurz, bis es duftet. Diese gewürzte Butter gibt dem Gericht einen dezenten Hauch von Rauchigkeit
und Schärfe.
7. **Butter über die Eier gießen**:
Gieße die Paprikabutter großzügig über die Eier und den Joghurt. Das gibt dem Gericht einen schönen farblichen Kontrast und ein intensives Aroma.
8. **Garnieren und Servieren**:
Garniere das Gericht mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie. Diese frischen Kräuter bringen eine zusätzliche Geschmacksdimension und mehr Farbe auf den Teller.
### Fazit:
Dieses Türkische Spiegel-Egg ist die perfekte Kombination aus cremigem Joghurt, herzhaften Eiern und einer aromatischen Paprikabutter. Es ist schnell zubereitet und eignet sich ideal für jede
Gelegenheit. Hol dir ein Stück Türkei auf deinen Teller und genieße jeden Bissen dieses einfachen, aber dennoch raffinierten Gerichts!
Also, worauf wartest du noch? Probier‘ es aus und lass dich überraschen, wie lecker einfach sein kann! 💛